Knochenmasse – Alles was du zum Thema Knochen wissen musst

Was ist die Knochenmasse?

Die Knochenmasse gibt dir Aufschluss darüber, zu wie viel Prozent deine Körpermasse aus Knochen besteht. Zusammen mit der Muskelmasse dient die Knochenmasse als wichtiger Indikator für die allgemeine Gesundheit deines Körpers. Um deine Knochenmasse zu ermitteln kannst du auf verschiedene Methoden zurückgreifen. Je nach Alter und Gesundheitszustand sind diese Methoden unterschiedlich akkurat und effektiv.  Eine recht zuverlässige Methode ist die Messung der Knochenmasse mit Hilfe einer Körperanalysewaage. Bei Kindern, die sich noch im Wachstum befinden, älteren Menschen und Personen, die unter Osteoporose leiden, liefern die analytischen Körperwaagen jedoch keine aussagekräftigen Messwerte.

Wieviel Prozent des Körpergewichts besteht aus Knochenmasse?

Frauen haben etwas weniger Knochenmasse als Männer.

Allen voran ist hier Kalzium zu nennen. Darüber hinaus setzen sich Knochen aus den folgenden Bestandteilen zusammen: Knochenmark, Knochenhaut, Nerven, Blutbahnen, Blut, Gewebeflüssigkeit, fettbildendes und blutbildendes Gewebe.

Tabelle – Die Zusammensetzung von Knochen

Wie bestimmen Körperanalysewaagen die Knochenmasse?

Wenn du deine Knochenmasse mit Hilfe einer Körperanalysewaage ermitteln willst, solltest du einen entscheidenden Punkt beachten: Körperanalysewaagen messen nur den Anteil an Knochenmineralien. Das restliche Gewebe der Knochen und die Flüssigkeit in den Knochen wird nämlich schon zum Körperwasser gezählt und somit von den Analysewaagen gesondert erfasst. Wenn nachfolgend von Knochenmasse gesprochen wird, bezieht sich dieser Begriff also auf den Anteil der Knochenmineralien.

Wie wird die Knochenmasse gemessen?

Die Körperanalysewaage arbeiten auf der Grundlage der Bio-Impedanz-Analyse.

Was ist die Bio-Impedanz-Analyse?

Bei der bioelektrischen Impedanz-Analyse werden Stromimpulse durch deinen Körper geschickt. Dabei wird der Widerstand gemessen, auf den der Strom auf der Reise durch deinen Körper stößt. Der Clou daran ist, dass die einzelnen Körperbestandteile eine unterschiedliche elektrische Leitfähigkeit aufweisen: Körperwasser und Muskelmasse etwa leiten Strom, Körperfett behindert ihn. Je nachdem auf wieviel Widerstand der Strom in deinem Körper trifft, lassen sich also Rückschlüsse auf den Anteil von Muskeln, Wasser und Fett in deinem Körper ziehen. Genau wie Fett weist auch die Knochenmasse einen hohen elektrischen Widerstand auf und leitet den Strom nur geringfügig weiter. Die Bio-Impedanz-Analyse ist nicht hundertprozentig exakt, eignet sich aber dennoch für eine erste Einschätzung deiner Körperzusammensetzung.

Tabelle – Wie viel Knochenmasse ist bei Frauen normal?

Tabelle – Wie viel Knochenmasse ist bei Männern normal?

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Was muss ich beim Messen der Knochenmasse beachten?

Gute Personenwaagen, die möglichst genaue Daten liefern, liegen preislich bei rund 70 Euro.

So lassen sich verfälschte Messergebnisse vermeiden und du erhältst einen aussagekräftigen Überblick über die Zusammensetzung deines Körpers.

3. Regelmäßige Zeitpunkte

Du solltest dich möglichst immer zum selben Zeitpunkt messen, damit deine Waage dir genaue Messdaten liefern kann. Das muss aber nicht immer dieselbe Uhrzeit sein. So kannst du dich etwa jeden Tag eine halbe Stunde nach dem Aufstehen auf die Waage stellen, auch wenn du zu unterschiedlichen Zeiten aufstehst.

4. Optimale Bedingungen

Bei jedem Messvorgang sollten dieselben Bedingungen herrschen. So solltest du dich im Idealfall vor dem Frühstück und unbekleidet auf die Körperanalysewaage stellen. Nasse Füße solltest du dabei vermeiden, da Feuchtig die Leitfähigkeit verstärkt und die bioelektrische Impedanzanalyse verfälschen kann.

5. Den Wasseranteil beachten

Wenn du die Knochenmasse deines Körpers ermitteln willst, solltest du auch den Wasseranteil und die Muskelmasse berücksichtigen: Beide Werte könnten die Werte nämlich verfälschen.

Wie beeinflusst das Alter den Anteil der Knochenmasse?

Bis zum 30. Lebensjahr eines Menschen nimmt die Knochenmasse des Körpers in der Regel zu. Danach beginnt ein Rückgang der Knochenmasse, der mit zunehmendem Alter immer gravierender ausfällt. Ältere Menschen besitzen nicht mehr so viel Knochenmasse; auch nimmt ihr Anteil an Muskelmasse ab. Dadurch sind ihre Knochen nicht mehr so gut geschützt. Daher sind alte Menschen auch anfälliger für Knochenbrüche als junge Menschen. Mit der richtigen Ernährung und einem gesunden Lebensstil kannst du dir aber auch im Alter eine stabile Knochen- und Muskelmasse bewahren.

Welche Faktoren wirken sich positiv auf die Knochenmasse aus?

Viele Nährstoffe, die du bei einer ausgewogene Ernährung zu dir nimmst, wirken sich positiv auf deine Knochenmasse aus. Darunter fallen:

Kalzium

Kalzium ist der wichtigste Bestandteil gesunder Knochen und trägt maßgeblich zu einem stabilen Skelett bei. Dabei ist sehr praktisch, dass Kalzium in vielen leckeren Lebensmitteln enthalten ist. So etwa in Milchprodukten, Blattspinat, Hülsenfrüchten, Fischen und Haferflocken.

Vitamin D

Vitamin D ist wichtig, da dein Körper ohne Vitamin D kein Kalzium aufnehmen kann. In den Sommermonaten produziert dein Körper eigenes Vitamin D: In der Haut gespeichertes Cholesterin wird unter Sonneneinwirkung in Vitamin D umgewandelt. Im Winter leiden viele Menschen aber an einem Vitamin D-Mangel. Dann kannst du das wichtige Vitamin mit einer vielzahl von Lebensmitteln aufnehmen: Fetter Fisch, Garnelen und Eier beliefern deinen Organismus mit dem dringend benötigten Vitamin D.

Kalium

Auch Kalium trägt zu einem gesunden Knochenbau bei. Kalium neutralisiert nämlich Säuren im Körper, die Kalzium abbauen – so unterstützt Kalium den für die Knochen so wichtigen Mineralstoff.
Kalium findest du in Bananen, Joghurt, Orangen, Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln. Letztere solltest du vor dem Verzehr nicht pellen – in der Kartoffelhaut ist nämlich die größte Menge an Kalium gespeichert. 

Obst deckt den Körperbedarf an Vitamin K und Vitamin C.

Welche Faktoren beeinflussen die Knochenmasse negativ?

Neben den genannten Nährstoffen, die deine Knochenmasse positiv beeinflussen, gibt es auch Dinge, die sich negativ auf deine Knochenmasse auswirken. Wir verraten dir, welche Dinge du meiden solltest, um die Gesundheit deiner Knochen zu bewahren:

2. Rauchen

Dass Rauchen ungesund, weiß im Grunde ja jeder. Dass sich das Qualmen von Zigaretten aber auch auf die Knochenmasse auswirkt, ist dagegen vielen Menschen nicht bekannt. Tatsächlich hemmt das über das Rauchen aufgenommene Nikotin die wirksame Aufnahme von Kalzium. Somit beeinträchtigt es den Ausbau von Knochenmasse.

Fazit: Wie viel Knochenmasse ist gesund?

Ein gesundes Maß an Knochenmasse ist wichtig, um dein Skelett und deine Gelenke vor Verschleiß zu schützen. Zusammen mit der Muskelmasse ist die Knochenmasse ein wichtiger Indikator für die allgemeine Gesundheit deines Körpers. Wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kalium und Vitamin D kannst du über die Nahrung aufnehmen, um ein gesundes Knochenbild zu unterstützen. Der übermäßige Konsum von Alkohol, Koffein und Nikotin hingegen kann sich negativ auf deine Knochenmasse auswirken. Wenn du aber auf deine Ernährung achtest, kannst du dir auch im Alter ein gesunden Anteil an Knochenmasse erhalten.

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